Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Australiano, importado, fresco, grasa externa, cocinado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	27.09 g	27.09%
La energía (calorías)	538 kcal
Energía (julios)	2252 kJ
Proteína	16.9 g	16.9%
lípido total (grasa)	52.3 g	52.3%
Ceniza	0.75 g	0.75%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	12 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.98 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	148 mg	0.15%
Potasio, K	207 mg	0.21%
Sodio, Na	58 mg	0.06%
Zinc, Zn	2.13 mg
Cobre, Cu	0.071 mg
El manganeso, Mn	0.006 mg
El selenio, Se	5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.082 mg
Riboflavina	0.23 mg
La niacina	4.3 mg
Ácido pantoténico	0.52 mg
La vitamina B-6	0.342 mg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D2 (ergocalciferol)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	26.8 g	26.8%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.085 g	0.08%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.122 g	0.12%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	1.83 g	1.83%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.369 g	0.37%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	11.5 g	11.5%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.868 g	0.87%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	11.9 g	11.9%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.103 g	0.10%
22: 0 ácido graso saturado	0.023 g	0.02%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	20.337 g	20.34%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.052 g	0.05%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.6 g	0.6%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	19.65 g	19.65%
18: 1 cis	16.5 g	16.5%
18: 1 trans	3.15 g	3.15%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.035 g	0.04%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.115 g	3.12%
18: 2 indiferenciada	2.423 g	2.42%
18: 2 n-6 c, c	0.785 g	0.78%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.725 g	0.72%
18: 2 t no definida además	0.913 g	0.91%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.527 g	0.53%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.527 g	0.53%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.011 g	0.01%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.034 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.025 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.078 g	0.08%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.017 g	0.02%
Los ácidos grasos, el total de trans	4.063 g	4.06%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	3.15 g	3.15%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.913 g	0.91%
Colesterol	81 mg	0.08%
triptófano	0.175 g	0.18%
treonina	0.69 g	0.69%
isoleucina	0.703 g	0.70%
leucina	1.206 g	1.21%
lisina	1.289 g	1.29%
metionina	0.408 g	0.41%
cistina	0.173 g	0.17%
fenilalanina	0.628 g	0.63%
tirosina	0.528 g	0.53%
valina	0.757 g	0.76%
arginina	1.008 g	1.01%
histidina	0.442 g	0.44%
alanina	0.961 g	0.96%
Ácido aspártico	1.387 g	1.39%
Ácido glutamico	2.255 g	2.26%
glicina	0.892 g	0.89%
prolina	0.716 g	0.72%
serina	0.6 g	0.6%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg